Dr. Schöninger Róbert: Bepillantás a szomori németség történetébe

Folytatjuk a magyarországi németség történetét feldolgozó azon frissen megjelent kiadványok bemutatását, amelyek megtalálhatók a Magyarországi Német Könyvtár állományában. Ezen a héten Szomor község múltjába engedünk betekintést dr. Schöninger Róbert jóvoltából.

Continue reading „Dr. Schöninger Róbert: Bepillantás a szomori németség történetébe”

Kiss Marianna: Wetsch a mi Szigetbecsénk

A Magyarországi Németek Könyvtára folyamatos állománybővítése során igyekszünk minél több olyan könyvhöz is hozzájutni, melyeket kis példányszámban adnak ki, ezáltal a szélesebb közönség számára kevésbé ismertek és nehezebben beszerezhetőek. Nagy örömünkre nemrégiben Kiss Marianna ajándékozott meg bennünket könyvének egy példányával, melyet saját indíttatásból, sok idő- és energiabefektetéssel írt szülőfalujáról, Szigetbecséről. 

Continue reading „Kiss Marianna: Wetsch a mi Szigetbecsénk”

Maria Henkei: Omas Welt

A könyv borítója

A magyarországi németek gasztronómiai hagyományai szorosan összefüggenek a helyi szokásokkal. Az ételek elkészítéséhez mindig azokat az alapanyagokat használták fel, amelyeket az adott környék klímafeltételeinek megfelelően tudtak megtermelni. Az étkezési szokások az egyházi és családi ünnepekkel, valamint az évszakok váltakozásával bekövetkező időjárásbeli változásokkal is összefüggtek. Számos eddig megjelent magyarországi német szakácskönyvben a receptek mellett a helyi svábok egykori étkezési szokásairól is olvashatunk.

 

 

 

 

 

Continue reading „Maria Henkei: Omas Welt”